VÕILEIVAD ÕHULISE TARTARE CLASSIC JUUSTU, KARAMELLISEERITUD SIBULA JA PIRNIGA |
← |
Koostisosad:
Tartare Classic kreemjuust lõhega (võid kasutada endale meelepärast)
prantsuse sai (baguette)
3 küüslauguküünt
oliiviõli
kuivatatud rosmariini
osa pirnist
rohelisi oliive (lõhetäidisega)
2 sibulat
fermenteeritud juustu
soola, pipart
1 tl pruuni suhkrut
Valmistamine:
Lõika saialt maha pealmine osa ning tee väikese terava noaga lõige pikkupidi saia sisemisele küljele. Sega omavahel hakitud küüslauk, sool, pipar ja rosmariin. Lõika sibulad rõngasteks ja prae need madalal kuumusel kuldpruuniks. Lisa pruun suhkur, et sibul saaks karamelliseeruda. Määri sai ohtra õliga. Tõsta lusikaga juust saia sisus asetsevasse lõikeavasse. Lisa juustule pirnid, oliivid ja karamelliseeritud sibulad. Maitsesta rosmariiniga. Lisa juust ning küpseta ahjus 190 kraadi juures 15-20 minutit.
↑ | ← |