PASTA KREEMJA KITSEJUUSTU JA TOMATIKASTMEGA |
← |
Koostisosad:
140 g vabalt valitud pastat
oliiviõli
2 küüslaugu küünt
kuivatatud oreganot
kuivatatud basiilikut
200 g tomatipüreed või purustatud tomateid
soola, pipart
100 g Chavroux kitsepiimajuustu
kaunistamiseks värskeid basiilikulehti
serveerimiseks parmesani juustu
Valmistamine:
Keeda pasta parajalt soolaga maitsestatud vees. Pane kõrvale 50 ml pastakeeduvett. Kuumuta pannil oliiviõli, küüslauk, oregano ja basiilik. Lisa maitseainetele tomatipüree ning pastakeeduvesi. Maitsesta soola ja pipraga ning lase keskmisel kuumusel haududa umbes 8 minutit kuni kaste on õrnalt paksenenud. Seejärel lisa saadud kastmele kitsejuust ja pasta. Sega kõik koostisosad omavahel pannil. Serveeri värskete basiilikulehtede ja parmesani juustuga.
↑ | ← |