quesadilla SINGI, HALLITUSJUUSTU JA ANANASSIGA

100 g "NaTurek Brie" hallitusjuustu,

100 g riivitud fermentjuustu,

150 g kalkunisinki,

8 tortiljat,

Konserveeritud ananassi,

Basiilikulehti,

Peterselli;

Palsamiäädikat,

Õli praadimiseks.

 

 

Lõikame singi ja ananassid väikesteks kuubikuteks, paneme koos riivitud fermentjuustu ning peenestatud basiilikulehtedega kaussi ja segame kõik segi. Hallitusjuustu lõikame õhukesteks viiludeks, katame nendega tortilja, peale paneme singiviilud, ananassi-fermentjuustu-basiiliku segu. Murrame tortilja pooleks (et saaksime poolkuukujulised tortiljad) ja paneme need pannile kuuma õlisse. Praeme mõlemalt poolt ilusti pruunikaks. Praetud kesadiliad lõikame kolmnurkadeks, kaunistame peenestatud peterselli ja ananassitükkidega ning pihustame peale pisut palsamiäädikat.