KITSEJUUSTUSNÄKK

Chavroux kitsejuust

oliiviõli

2-3 tl palsamiäädikat

küüslauku

oliive

päikesekuivatatud tomateid

¼ tšillipipart

pipart

sidrunit

tüümiani lehti

 

Valmistamine:

 

Vala kaussi umbes 50 ml oliiviõli ja lisa palsamiäädikas. Pigista hulka 2 küüslauguküünt. Hakituna lisa juurde 5-6 oliivi ja päikesekuivatatud tomatid. Lisame tsilli, pipra, 1/3 sidruni koort ja värskeid tüümiani lehti. Sega koostisosad omavahel ja aseta peale kitsejuust.

Kaunista tumedate oliivide ja tüümianioksaga.