Juustu päritolu ja tekkimise legende on mitmeid, kuid ajalugu on ähmane – mitmed allikad viitavad erinevale päritoluajale. Kindel on see, et juust tekkis hiljem kui loomakasvatuse ja aretamisega tegelema hakati. Laialdaselt on viidatud, et esimene kirjalik tõend juustu olemasolu kohta säilib 2000 aasta tagusest ajast. Sellest ajastust pärinevad erinevad juusturetseptid. Kuigi säilmed, mis on vanemad kui 6000 aastata ja millest on leitud juustu jääke viitavad sellele, et inimesed hakkasid juustu tootma palju varem.
smart foreash
See sait kasutab küpsiseid. Nad saavad tuvastada sisse loginud kasutajad, koguda statistikat ja aidata parandada iga külastaja eraldi sirvimiskogemust.
