KUI PALJU PIIMA ON VAJA JUUSTU TEGEMISEKS?

Piima kogus juustutööstuses sõltub tihti juustu tüübist, kuid kui arvutada keskmine, siis saab öelda, et 1 kg juustu on tehtud ligi 10 liitrist piimast. Mõelda vaid, kui palju aega ja pingutust võtab looma kasvatamine sellise koguse piima tootmiseks. Juust on üks tõeliselt unikaalne toode!