KIHILINE TOMATI-CHAVROUX JUUSTU SALAT

 

3 tomatit,

1 "Chavroux" kitsejuust,

3 sl oliiviõli,

1 sl sidrunimahla,

2 sl piiniaseemneid,

Peterselli ja murulauku,

Soola,

Pipart.

 

 

Lõika tomatid neljaks, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks. Maitsesta soola ja pipraga ning aseta tomatitükid 6 kokteiliklaasi põhja. Sega kausis "Chavroux" juust koos oliiviõli ja sidrunimahlaga, maitsesta pipraga. Tõsta segu tomatikuubikute peale. Haki ürdid peeneks. Rösti piiniaseemned kuival pannil ca 1 minut ning lisa neile ürdid ja oliiviõli. Tõsta ürdisegu klaasidesse viimasena kõige peale.